Porção Torresmo
quinta-feira, 24 de maio de 2012
segunda-feira, 23 de abril de 2012
segunda-feira, 9 de abril de 2012
Semana Santa Especial
Porção Bolinho de Bacalhau
Porção Isca de Peixe
Bacalhoada
Salada
Porção Camarão Frito
Maionese de Camarão
Porção de Manjubinha
quarta-feira, 28 de março de 2012
Nossos Cardápios disponíveis
Maionese
Acém recheado
Marmitex com feijão cearense,arroz,maionese,laranja,refogado de couve e farofa e bisteca de porco
Marmitex
segunda-feira, 12 de março de 2012
Marmitex
Temos tbm outras opções de Marmitex.
Kit para 2 Pessoas
Este é o Kit Cearense para 2 pessoas: acompanhamentos arroz branco,salada,torresmo,farofa e couve refogada.
Prato Cearense
“A História do Prato: Cearense”
As
melhores comidas sempre surgem de improviso, é o caso da cearense, prato típico
de Porto Feliz.Fato que deu origem a cearense aconteceu há quase 30 anos, quando quatro senhores de famílias conhecidas da cidade foram a Mato Grosso para sua tradicional pescaria anual.
Depois de alguns dias de pescaria, chegaram notícias que um novo grupo se juntaria a eles, perceberam que a comida não daria para todos, então, um deles decidiu ir à vila mais próxima para fazer compras, mas no caminho, como todo bom pescador, fez várias paradas para tomar umas e outras. Quando chegou, tudo já estava fechado. Só encontrou num armazém carne de peito de boi, tomate e cebola. Voltando ao acampamento, resolveram cozinhar tudo junto com o feijão que ainda sobrara no rancho. Apesar de a primeira reação ter sido justamente imaginar que aquela carne dura com feijão não ficaria saborosa, isto não aconteceu. O peculiar prato recebeu o nome de cearense, devido à mistura de ingredientes, e ao comentário de um dos pescadores, o Sr. Emílio Coli, que teria dito: isto parece comida de cearense.
Quando retornaram a Porto Feliz explicaram tal comida as suas esposas que acrescentaram bacon, lingüiça calabresa, louro e cheiro verde.
A tradição se perpetuou, fazendo com que Porto Feliz seja uma das poucas cidades com um prato típico, bem saboroso e equilibrado. Por não ser feito à base de carne de porco e sim de boi, não é tão forte quanto à feijoada, mas também aquece em tempo de frio
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